Álcool na comida cozida no Islam
O que acontece com o álcool ao cozinhar Os dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) mostram que o álcool não evapora totalmente com o calor, ao contrário do que muitos imaginam. A quantidade que permanece depende do método e do tempo de cozimento. Em preparações nas quais o álcool é adicionado a um…


